Наш подход к питанию детей.
- В детском саду «СМАЙЛиКо» сбалансированное пятиразовое питание. Наше десятидневное меню разработано в строгом соответствии с санитарными правилами и согласованно с Центром гигиены и эпидемиологии по Ульяновской области. Меню корректируется с учетом сезонности. При составлении рациона учитываются калорийность и сбалансированность по количеству белков, жиров, углеводов.
- Мы сказали «нет» готовому привозному питанию (хотя это проще организовать, да и стоит дешевле), а оборудовали собственную кухню по всем нормам и наняли профессионального повара. Наш повар готовит только из свежайших качественных продуктов, которые закупаются ежедневно, в строгом соответствии с рецептурами детского и диетического питания.
- Мы не готовим жареные блюда - предпочтение отдается вареным и запеченным в духовке. В нашем меню нет сосисок, колбас, полуфабрикатов.
- Каждый день в нашем меню фрукты и салаты из свежих овощей.
- Мы не заставляем ребят есть! Но мы внимательно следим, что дети любят, а что не очень. Если ребенок не привык к определенным продуктам, то стараемся постепенно приучить к ним. Если же детям категорически не нравится какое-то блюдо, мы заменяем рецептуру, подбираем такие блюда, вкус которых ребята наверняка оценят.
- Для самых малышей, которые еще не могут есть твердую пищу, мы готовим отдельно – блюда нашего меню измельчаются, например, щи превращаются в суп-пюре, а мясной гуляш – в ароматный паштет.
- Особое внимание мы уделяем питанию детей-аллергиков. Мы обязательно учитываем все противопоказания в еде и по согласованию с родителями заменяем продукты на безопасные для данного ребенка.